México 

Ceviche de camarón, sierra y mango

Por Patricia Herrera
La frescura de la costa de la familia Herrera

Mi nombre es Paty soy originaria de Veracruz, he visitado muchos restaurantes de mariscos en muchas ciudades y en ninguno he encontrado el sabor fresco de la costa, por eso les comparto mi receta favorita. Esta receta la hemos pasado de generación en generación en mi familia desde mi bisabuela, hasta mis nietas. Cada una de las integrantes de la familia que preparamos este delicioso ceviche le vamos poniendo nuestro ingrediente secreto, el amor que le tenemos a todos los que les preparamos esta delicia de ceviche.